種類···包丁・ナイフ

正本の薄刃165mm

高級料理包丁(4万以上の商品のようです)をお求めやすい価格で。

料理店で使われていた物を譲り受けました。
使う機会がないので提供致します。
6000番で砥ぎ直しをしてますので、そのままお使い頂けます。

使用感はありますが、
刃の減りはほとんどありませんでした。

家庭用にもちょうどいいサイズです。
和食作りの多い方に是非。

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